KOMPETIBLOG 2013

Kompetisi Blog Neso Indonesia 2013


Leave a comment

#512 Hollands Kaasmuseum, Rumah Kejunya Belanda

Oleh Rico Saputra

Peta Belanda

Siapa yang tak kenal dengan Belanda. Negara besar yang terkenal dengan kincir angin, bunga tulip dan berbagai julukan yang memang patut diacungi jempol. Tapi,tahukah kita belanda juga terkenal dengan kejunya yang lezat?

Belanda memang bukan penghasil keju terbesar di dunia tetapi keju buatan Belanda terkenal dengan kualitas yang baik. Di Belanda, keju tidak hanya menjadi produk industri yang diolah dipabrik kemudian dijual lewat toko atau supermarket. Penjualan keju di pasar tradisional yang berlangsung sejak dulu tetap dilestarikan dan dipertahankan di sebuah museum, yakni “Hollands Kaasmuseum”
Hollands Kaasmuseum atau yang lebih dikenal dengan museum keju Belanda adalah salah satu museum terkenal yang berada di kota Alkmaar, Belanda.

Hollands Kaasmuseum

Di dalam museum tersebut terdapat berbagai barang dan peralatan yang digunakan untuk membuat membuat keju tradisional khas Belanda. Di dalam museum juga dipamerkan 24 lukisan dari abad ke-16  yangmenunjukkan wanita dengan pakaian daerah dari daerah Belanda Utara.

Proses pembuatan keju di museum

Di museum ini, kita juga dapat melihat bentuk asli dari pakaian daerah tersebut.
Tak hanya itu, di dalam museum juga terdapat proses pembuatan keju mulai dari awal pengolahan hingga proses terbentuknya keju yang dapat dimakan.
Beranjak keluar museum, terdapat pasar keju tradisonal yang ada setiap bulan April sampai September dari jam 10.00 hingga 12.30 pada jumat minggu pertama.
Wait, jangan berpikiran dulu kalau  pasar tradisional seperti pasar-pasar tradisional yang ada. Pasar keju tradisional ini bukan untuk menjual keju. Namun, merupaan sebuah pertunjukan gratis yang bertujuan untuk memperlihatkan perdagangan keju di masa lalu. Diawali dengan sekelompok orang terlihat mengangkut bongkahan keju berwarna oranye dengan tandu. Mereka mengenakan kemeja berwarna putih dan topi berpita. Keju-keju tadi mereka letakkan berjejer di tengah lapangan dan kemudian ditimbang dan akhirnya di jual kepada pembeli.

Proses perdagangan keju

Pasar keju tradisional

Jangan khawatir, Meski keju di pasar tradisional tadi tidak untuk dijual, pengunjung tetap bisa mencicipi beraneka keju dan membeli keju di kios-kios yang terletak di sekitar museum.
Uniknya, para penjual di kios keju ini banyak yang mengenakan baju tradisional Belanda.

Pedagang di pasar keju tradisional

Inilah kelebihan dari Belanda, melestarikan tradisi dan budaya mereka bahkan makanan tradisional agar tidak punah dari perkembangan zaman. Sudah seharusnya kita melestarikan tradisi dan budaya kita agar dapat dinikmati oleh generasi berikutnya.. So, lets save our culture 🙂
Referensi

http://id.wikipedia.org/wiki/Belanda
http://id.wikipedia.org/wiki/Keju_Belanda
http://www.kaasmarkt.nl/content/content.asp?lang=0&menu=2&submenu=16
http://www.kaasmuseum.nl/content/content.asp?lang=0&menu=92&submenu=
http://travel.okezone.com/read/2012/07/28/410/669840/large
http://annisajo.wordpress.com/2010/05/24/alkmaar-dan-seluk-beluk-keju/


Leave a comment

#380 Belanda : Sang Pembuat Keju Berkualitas

Oleh Arisna Fauzia

Cheese ! Cheese ! Yummi.. ini dia makanan favoritnya orang Belanda. Tak hanya Belanda, sebagian penghuni bumi pun menyukainya. Keju buatan orang Belanda ini tidak seperti keju pada umumnya yang rasanya asin tetapi keju di negeri kincir angin ini mempunyai rasa manis dan beraneka rasa. Tentunya  bagi yang sedang berdiet lemak pasti takut mengkonsumsi keju, tapi uniknya keju di belanda ini bisa kita cek informasi  tentang persen kadar lemak yang terkandung di dalam kejunya yang diperoleh dari kemasan mulai 10%, 20%, 30%, 40%, dan 48% kadar lemaknya.

 

 
Aneka keju yang dipajang di rak-rak toko.
Tahukah kamu ???  Awalnya  keju Belanda ini hanya diproduksi di rumah-rumah penduduk dalam jumlah yang kecil. Seiring dengan berubahnya tatanan lahan negeri kincir angin ini  produksi keju pun semakin meningkat, sehingga menjadikan keju banyak diminati para pembeli di negeri sendiri maupun dari negara-negara lain dan juga menjadikan Belanda sebagai pengekspor terbesar keju di seluruh dunia.
Untuk meningkatkan kualitas dan sekaligus keunggulan dari keju-keju Belanda, seiring dengan meningkatnya persaingan dari beberapa negara yang juga menghasilkan keju, mereka melakukan banyak penelitian untuk menemukan cara-cara baru dalam pembuatan keju, seperti  sebuah ungkapan “Banyak Jalan Menuju Roma“.
Salah satunya yaitu proses dimana susu yang baru diperah masih hangat (langsung dari sapi yang baru diperah) dimasukkan ke dalam tong yang tinggi dan besar dengan air yang mengalir di dalamnya. Tong ini merupakan tempat khusus yang biasanya juga dilengkapi dengan pengaduk yang di set secara otomatis, metode ini ditemukan oleh Swede Adolf Swartz.
 
Ini dia salah satu toko keju di belanda..
Keju-keju yang telah dihasilkan dari negeri kincir angin ini, meliputi : Boeren Leidenkaa, Dutch Mimolette (Commissiekaas), Edam, Friesekaas, Friesian, Gouda, Kernhem, Leerdammer, Leiden, Maasdam, Smoked . Tetapi di dunia, keju negeri kincir angin ini terkenal dengan keju Gouda dan keju Edam nya.

Keju Gouda

Keju Edam

Seperti di bagian utara Belanda, disana terdapat  keju yang kecil dan bulat seperti bola, dan diberi nama keju Edam. Keju Edam dapat digunakan sebagai hadiah dari orang tua kepada anaknya ketika menikah. Keju tersebut didekorasi sedemikian rupa dan diberi inisial nama dan juga tanggal pernikahan. Di bagian selatan Belanda, Keju yang datar dan besar yang disebut keju Gouda dibuat di daerah Gouda, dan juga ada keju yang datar dan dibuat dengan salah satu bumbu yaitu jinten, yang dibuat di daerah Leyden.

 
Para peneliti sedang smelakukan penelitian

 
 Keju Veermer
Kini sejarah baru pun mulai dicetak kembali oleh orang-orang belanda, mereka telah menciptakan sebuah keju bundar Veermer nan lezat, tanpa menggunakan garam dan rendah lemak yang bergaya Gouda menjuarai kontes kejuaran keju 2012 tingkat dunia. Keju ini mengalahkan keju buatan swiss yang selalu mendapatkan kemenangan selama empat kali secara beruntun. Tak hanya itu, keju Vermeer buatan orang belanda ini sudah di lelang dengan harga yang sangat tinggi seharga USD 8,400. Siapa yang menyangka sih keju ini bisa berharga semahal itu? Selain rasa kejunya enak, rendah lemak  dan rendah sodium lagi. Waw fantatis ! Belanda memang si pembuat keju berkualitas !
Refrensi


Leave a comment

#371 Dari Susu Menjadi Keju

Oleh Martina Nurma Dewi

Dalam beberapa kali komunikasi via telepon, ibu menyisipkan nasihat yang sama “dek, jangan lupa minum susu, kalau bisa disempatkan beli roti dan keju ya dek untuk cemilan di kosan”. Ibu memang sosok penuh perhatian yang selalu mengingatkan pentingnya nutrisi asupan makanan anaknya di rantau kota metropolitan, beliau mengerti betul bahwa beberapa minggu terakhir ini cuaca tidak bersahabat dan anak manusia siapapun sepertinya rentan untuk terserang flu jika tidak mampu mengimbanginya dengan pola makan dan nutrisi yang baik. Entahlah, sedari saya kecilsusu menjadi menu wajib untuk diminum setiap pagi maupun malam, tambahannya jika saya sakit, keju seolah menjadi obat penawar racun yang jika dimakan hari ini, besoknya saya langsung sembuh, sepertinya memang kurang ilmiah tapi hal tersebut berlaku bagi tubuh saya.

Susu dan keju’ merupakan dua hal yang saling terkait erat, tentu saja karena susu dan keju adalah suatu hal yang sama namun terbedakan oleh tahap lanjut proses pengolahan. Sangat menarik bagi saya yang dalam tubuhnya ini mengalir nutrisi susudan keju untuk mengetahui lebih mendalam mengenai negara produsen susu dan kejuyang juga memiliki ikatan historical dengan Indonesia.

 

Mungkin anda pernah mendengar atau melihat kata-kata berikut ini “Holland, your partner in food and nutrition” yap itulah Belanda, merupakan negara yang mendunia dengan kepopulerannya dalam hal nutrisi makanan, sebut saja susu dan keju.  Fakta menarik, Belanda memiliki 19,2 ribu peternakan dengan jumlah sapi perah sebanyak 1,5 juta ekor, bayangkan berapa banyak susu yang diproduksi setiap harinya. Tidak hanya itu, Belanda senantiasa memiliki statistik yang baik dalam hal produksi dan suplai susu. Berdasarkan data terakhir dari Statistic Netherlands – Centraal Bureau voor de Statistiek, suplai susu per bulan mengalami peningkatan dari tahun ke tahun dan pada tahun 2012 mencapai nilai tertinggi sebesar 11.670.079.000 kg diikuti peningkatan persentase kandungan nutrisi yakni protein dan lemak.

Sumber: Statistic Netherlands-CBS 2013

Fakta lain, dapat dilihat dari grafik di bawah bahwa produksi susu olahan berupa keju mengungguli olahan lainnya yakni buttermilk powder, dan concentrated milk, sangat layak jika dikatakan bahwa Belanda unggul dalam hal produksi keju.

 Dairy production yang tinggi senantiasa menempatkan Belanda pada peringkat limaTop 20 Global Dairy Companies, 2012 oleh Rabobank’s Food & Agribusiness Research and Advisory Group berdasarkan nilai omset terbanyak.

Hasil olahan susu yakni keju yang dalam Bahasa Belanda disebut Kaas merupakan komoditas ekspor yang sangat penting dalam perekonomian, bahkan pada tahun 1970an Belanda memimpin dunia dalam mengekspor keju. Sebagai negara yang telah membuat keju sejak 400 Masehi, negeri ini memperoleh reputasi internasional sebagai “Cheese Land’. Jenis keju paling terkenal adalah Gouda dan Edam yang namanya diambil dari nama kota di Zuid Holland dan Noord Holland yang merupakan pasar keju ternama di Belanda.

Menariknya, kedua jenis keju ini memiliki nilai nutrisi yang tinggi, pasalnya dalam 100 gram Keju Gouda terdapat 356 kalori dengan rincian 68% lemak,  2% karbohidrat, dan 30% protein. Persentase rincian tersebut sama untuk 100 gram Keju Edam dengan kandungan kalori sebesar 357.

*Informasi nilai gizi berdasarkan AKG dari 2000 kalori

Kepioniran Belanda dalam hal produksi susu dan keju patut diacungi jempol, karena kuantitas dan kualitas yang baik merupakan dua hal yang selaras dikedepankan oleh negeri ini.

Referensi

http://statline.cbs.nl/StatWeb/publication/?VW=T&DM=SLEN&PA=7425eng&LA=EN
http://www.holland.com/us/tourism/activities/traditional/cheese-2/dutch-cheese-brands.htm
http://hollandfoodpartner.com/trade/areas-of-expertise/
http://dutchfood.about.com/od/aboutdutchcooking/a/SayCheese.htm
http://dairybusiness.com/seo/headline.php?title=rabobank-world-s-top-20-dairy
http://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/umum/
http://id.wikipedia.org/wiki/Keju_Belanda


Leave a comment

#339 Si Bundar dari Belanda yang Merambah Mancanegara

Oleh Rizkyana Dipananda

Ternyata yang menarik dari negeri kincir angin ini tidak hanya melulu seputar teknologi, lingkungan, pendidikan maupun budaya. Belanda juga dikenal mahsyur menggoyang lidah para pecinta kuliner. Berbicara mengenai pengaruh cita rasa pada makanan Belanda, maka keju adalah tokoh utama dalam pembahasan kita kali ini. Menilik Belanda sebagai entitas geografis, daerah Holland Utara, Holland Selatan, Zeeland, Utrecht, dan Betuwe adalah daerah yang dikenal dengan melimpahnya produk susu. Sehingga beragam keju lezat dan terkemuka lahir dari kawasan ini. Kalian tahu tidak, bahwa produksi keju di Belanda mencapai 30 juta pound per minggu!

Dapat dipastikan bahwa keju dan produk olahan susu telah menjadi produk andalan bagi proses ekspor negeri Belanda. Keju Edam, Krenhem, Gouda maupun Leiden adalah jenis-jenis keju yang berasal dari Belanda. Kebanyakan keju produksi Belanda, memiliki nama sesuai dengan kota tempat mereka dihasilkan. Dari sekian banyak jenis keju yang terdapat di Belanda, Edam adalah jenis yang paling terkenal. Keju Edam ternyata mengandung kalsium tinggi, sodium serta vitamin A. Sungguh sarat dengan gizi sekali ya! Si bundar juga acapkali ditemukan sedang berpasangan di meja makan dengan champagne, buah apricot, melon atau cherry.

 Sumber: http://www.freefoto.com/preview/1450-11-76/Edam-Cheese—Holland

Dari abad 14 sampai ke 18, melalui aktifitas pelayaran para pelaut Belanda, Keju Edam telah diperdagangkan di jalur perdagangan internasional dan menjadi produk yang digunakan di berbagai negara. Keju Edam yang tidak mudah busuk, memiliki rasa yang ketika tua menjadi semakin lezat serta bentuk yang praktis untuk dibawa bepergian adalah andalan bekal makanan para pelaut ini. Di Indonesia, Keju Edam dapat ditemukan berlapis paraffin berwarna merah menyala. Hal ini diperuntukan guna melindungi Keju Edam dari kebusukan, serta menjadi ciri khas dari Keju Edam saat dijual di luar negeri. Namun, jika kalian menemukan Keju Edam yang berbungkus paraffin hitam, maka keju ini telah matang lebih dari 17 minggu. Sedangkan di Perancis, kepopuleran Keju Edam membuat masyarakat Perancis menghasilkan Keju Edam ala mereka sendiri. Keju ini bernama ‘Mimolette’, keju berukuran besar dan terkenal di kalangan pelaut Perancis Utara.

Sumber: http://www.thebettermousetrap.me/cuisine-dining/say-cheese-then-say-moet-et-chandon/

Keju Edam juga memiliki berbagai trivia menarik. Pada masa lampau, si bundar ini diproduksi dengan sebuah cetakan kayu yang berbentuk lingkaran. Cetakan kayu ini kerapkali digunakan sebagai pelindung kepala pada saat terjadi kerusuhan di Belanda. Berkat hal tersebut, populasi masyarakat Belanda disebut sebagai ‘cheese-heads’ atau kepala keju. Kemudian fakta yang paling menarik adalah ternyata pada zaman dahulu, Keju Edam yang berbentuk bulat dan sangat keras ini seringkali digunakan sebagai pengganti peluru meriam disaat para prajurit kehabisan peluru!

Luar biasa sekali, Keju Edam ini. Sekali lagi, Belanda tidak hanya menacapkan pengaruhnya melalui sektor pengetahuan dan penemuan. Namun, kemahsyuran Keju Edam menjadi bukti bahwa Belanda memang memiliki pengaruh magis di mata maupun lidah masyarakat dunia. Terbukti dengan banyaknya resep masakan dari berbagai negara yang menggunakan si bundar sebagai bahan baku. Seperti misalnya, kue kering bernama Kastangel yang menghiasi toples kalian pada saat Hari Raya Lebaran. Panganan ini berbahan baku Keju Edam lho. Lezat sekali bukan!

Nah, apakah kalian menitikan air liur ketika membaca artikel ini?

Yuk, ke Belanda dan mencicipi Keju Edam!

Sumber: http://www.expatica.com/nl/life-in-netherlands/lifestyle/Taste-and-say-Cheese_18531.html

Taste and Say Cheese!

Referensi

http://www.edam.com/edam_cheese.htm

http://prezi.com/f6uxrgctngrt/edam-cheese/

http://www.gadling.com/2012/04/03/edam-is-much-more-than-cheese-in-holland/


Leave a comment

#294 Mengintip Rahasia Sukses Negeri “Pionir Sejati”

Oleh Izzatul Millah

Hai teman!

Hayoo tebak…

Negara mana yang mempunyai sejuta julukan?

Seperti Negeri kincir angin, tulip, kanal, keju hingga sepeda…

Gambar 1 : simbol

Itulah Belanda. Konferensi PBB pun pernah menerbitkan World Happines Report dan Belanda dikategorikan sebagai negeri paling Bahagia keempat di dunia… WOWW!

Ternyata, dibalik kehebatannya ada sebuah rahasia.

Apakah itu?

 The key success of Dutch to be Pioneer is transforming the world around them

 Sederhana bukan? Bangsa Belanda mengubah dunia di sekelilingnya melalui kepedulian. Sebut saja annual disaster, banjir. Untuk bisa bertahan, mereka terus membangkitkan semangat, berpikir kreatif dan berusaha menciptakan keseimbangan dalam segala aspek kehidupan sehari-hari. Dari situlah inovasi dilakukan sehingga menjadi pionir sejati…

        Selanjutnya, mari mengintip sejarah Belanda menjadi Negeri pionir sejati!

 Jika kita menengok masa lalu abad ke-19, Belanda dikategorikan negara “terlamban” dalam proses industrialisasi. Penyebab utamanya pada ketergantungan infrastruktur air dan kekuatan angin.  Karena daratan Belanda di bawah permukaan laut, diciptakanlah kincir angin yang mampu memompa air sampai kering. Sehingga daratan bisa dijadikan hamparan luas pertanian dan peternakan.

Gambar 2 : Lahan pertanian dan peternakan

 Untuk memajukan sistem pertanian, riset dilakukan dengan bercocok tanam metode greenhouse. Hasilnya membanggakan! Seperti melonjaknya produksi tomat. Sehingga Belanda dikenal sebagai eksportir tomat terbesar ke-2 di dunia.

 

 Gambar 3 : pertanian tomat model greenhouse dengan sistem irigasi mendalam

 Ternyata mereka juga unggul dibidang peternakan yakni melimpahnya produksi susu dan keju. Sebagai bentuk apresiasi, dibangunlah museum keju di Alkmaar.

 

 Gambar 4: Dari susu menjadi keju

   

 Gambar 5 & 6:Pengangkut keju Alkmaar & keju yang dijua

Alhasil, Bloomberg mencatat Belanda sebagai Negara terbaik ke-2 di dunia sebagai Best Place for Business 2012.

Namun sungguh sayang. Tahun 1953, bencana dahsyat menimpa. 1836 nyawa melayang akibat banjir Laut Utara. Puluhan ribu rumah, lahan pertanian dan peternakan tenggelam. Betapa besar kerugian Bangsa Belanda kala itu!

Mereka harus memompa semangat dan kerja keras untuk melindungi bangsa dan negaranya dari genangan air. Dibangunlah rekayasa Hidrolik yang ditemukan dari ide kreatif bangsa Belanda, yakni Maeslantkering (Proyek raksasa Deltaworks sebagai tanggul penahan air laut). Dibentuklah juga kanal-kanal kecil, termasuk disekeliling kota Giethoorn, provinsi Overijssel. Sehingga tercipta keindahan tata kota Belanda.

 Gambar 7: Opened Maeslantkering sebagai jalur pelayaran

 

Gambar 8: Closed Maeslantkering, lengan tertutup secara otomatis

 

  Gambar 9: keindahan kota Giethoorn dengan rumah khas Belanda

 

  Gambar 10: Jembatan kanal-kanal kecil sebagai akses penyebrangan

 

Gambar 11: Perahu kano disetiap lokasi sebagai sarana transportasi umum

    

 Gambar 12&13: Desain “Floating house

    

Gambar 13&14: Keindahan kanal di kota Amsterdam

Kita kembali ke masa lalu yang kelam. Tahun 1970-an, Belanda mengalami krisis energi yang berdampak krisis ekonomi. Permasalahan inilah mendorong Bangsa Belanda dalam pergerakan massa bersepeda sebagai transportasi ramah lingkungan. Diciptakanlah infrastruktur jalur sepeda mulai jembatan penyebrangan, tempat parkir hingga keamanan. Bahkan entrepreneur muda asal Belanda, Taco Carlier, berhasil mengembangkan usaha sepeda lipat, Strida, yang unik dan nyaman.

 

Gambar 15: Strida bike

 

Gambar 16: Cycle path

    

Gambar 17&18: Apple building sebagai tempat parkir sepeda multi level di Alphen aan den Rijn

 

Gambar 19: Tempat parkir sepeda di Amsterdam

 Saat musim dingin, dibutuhkan lagi cara menghangatkan jalur sepeda. Lagi-lagi bangsa Belanda harus berpikir kreatif untuk terobosan baru yang bermanfaat. Dutch Cyclists’ Union membentuk Cycle Path.

 Gambar 20 : Inovasi Penghangatan sepeda dengan pemanasan pipa bawah tanah di trotoar

  Daan Roosegaarde juga mendesain Smart Highway yang berfungsi sebagai penerangan jalan, penghemat biaya pencahayaan, keselamatan dan visibilitas jalan gelap.

 

Gambar 21: Smart highway dengan konsep “Interactive light

 

Gambar 22: Smart highway dengan konsep “Glowing lines

 

Gambar 23: Smart highway dengan konsep “Wind light

 

Gambar 24: Smart highway dengan konsep “Dynamic Paint

 

Video: Kemampuan Smart highway  menjadi GLOW IN THE DARK

Berkat kepedulian mengubah dunia, Dutch pioneering memberikan banyak inspirasi. Hebatnya, Belanda mendapat pengakuan internasional sebagai pelopor di berbagai bidang dan menduduki ranking ke-3 dalam World Reputation Rankings 2012 dan peringkat ke-10 sebagai Negara dengan penerima nobel terbanyak. Pionir sejati telah melekat di hati dan pikiran Belanda untuk selalu berinovasi. Filsuf Perancis, Rene Descartes pun mengatakan :

“God created the world, but the Dutch created Holland”

 

            Betapa hebatnya Belanda!

            Terbesit asa untuk negeriku tercinta, INDONESIA yang telah dianugrahi berbagai kekayaan alam. Semoga mampu menjadi pionir demi kesejahteraan bangsa dan negara.

NO CARE, NO GLORY

Referensi

http://www.hollandinnovationteam.nl/fildxprt.html
http://www.nytimes.com/2013/04/28/automobiles/from-holland-bright-ideas-for-highways.html?_r=0
http://www.dutchdailynews.com/world-happiness-report-ranks-netherlands-4th-happiest-nation-in-the-world/
http://www.iamexpat.nl/lifestyle/whats-on/upcoming/other/exhibitions/museum-weekend-netherlands-2013
http://pengairan.purworejokab.go.id/maeslantkering-salah-satu-keseriusan-negeri-belanda/
http://atjehpost.com/read/2012/12/13/31355/51/51/Belanda-dan-Sejarah-Awal-Warganya-Gemar-Bersepeda
http://topspot-official.blogspot.com/2013/02/Giethroon-Sebuah-Kota-Sederhana-Tanpa-Jalan-Raya-di-Belanda.html
http://sosbud.kompasiana.com/2012/05/15/rahasia-di-balik-kemajuan-belanda-463023.html
http://eriwinardi.wordpress.com/2011/12/29/farming-revolution-sudah-saatnya-petani-indonesia-lebih-makmur-berdaya-dan-sejahtera/
http://id.wikipedia.org/wiki/Belanda
http://id.wikipedia.org/wiki/Keju_Belanda

http://www.holland.com
http://www.hgg-group.com
http://www.stridaforum.com
http://www.hungrycitybook.co.uk
http://www.travel.nationalgeographic.com
http://www.inspirationgreen.com
http://kelinputih.blogspot.com
http://www.hortinews.co.ke
http://mozaicnyaella.wordpress.com
http://gadget.gopego.com/2012/10/konsep-jalan-raya-pintar-diterapkan-di-belanda-tahun-2013


Leave a comment

#272 Belanda: Negeri Kecil yang Besar

Oleh Defananda Amalia

Sesuai judulnya, Belanda bagi saya merupakan negara kecil yang besar. Bagaimana tidak? Negara yang tidak lebih luas dari Pulau Kalimantan di Indonesia ini mampu menjadi inspirasi dan merupakan salah satu negara termaju di dunia. Tidak hanya kehebatan di bidang teknologi, pendidikan, dan masih banyak lagi yang dimiliki oleh Belanda, negeri kincir angin ini sangat terkenal dengan keju buatannya. Ya,Belanda dikenal sebagai negara pembuat keju terlezat di dunia. Gouda dan Edam  merupakan nama dua kota yang dikenal sebagai kota penghasil keju di Belanda.

Jika berbicara soal Belanda, rasanya tidak lengkap jika tidak membahas hubungan Belanda dengan musuh bebuyutannya, apalagi kalau bukan air. Belanda yang dikenal permukaannya terletak di bawah laut, tidak menjadikan negara ini berada di dalam kesengsaraan, justru kebalikannya. Keadaan tersebut telah membuat negara ini menjadi negara yang besar akan ide krearif serta berbagai inovasi yang dilakukan oleh negara ini. Hal ini berawal dari banjir yang pertama kali terjadi di Belanda terjadi pada tahun 838 kemudian disusul dengan banjir St. Elizabeth pada 1404 dan 1421, banjir St. Felix (1530), banjir Semua Santa (1570), banjir Natal (1717), banjir Zuider Zee (1916) dan terakhir banjir 1953. Lalu dibuatlah deltaworks terbesar di dunia untuk membuat perlindungan dari ancaman banjir.

Seharusnya, kita (bangsa Indonesia) dapat meniru Belanda dari hasil kreativitas dan inovasi yang telah dilakukan negara tersebut. Tidak hanya dari segi kreativitas dan inovasi, tetapi juga dari segi pendidikan. Belanda terkenal dengan pendidikannya yang sangat bagus, salah satu universitas terkenal di Belanda, Utrecht masuk ke dalam 5 top universitas di Eropa menurut berbagai survey. Perkuliahan yang dirancang secara matang serta kualitas fasilitas dan dosen yang sudah tidak diragukan lagi, menjadikan pendidikan di Belanda merupakan salah satu pendidikan terbaik di dunia. Juga, mahasiswa dituntut secara aktif dan disiplin semasa pembelajaran.

Jadi, tunggu apalagi? Mari kita jadikan Belanda sebagai negara panutan karena berbagai inovasi yang telah dilakukannya!:)

Referensi

http://sejarah.kompasiana.com/2011/06/01/belanda-kekurangannya-menguatkannya-369307.html  
http://ollabicara.wordpress.com/2010/04/23/belanda-oh-indahnya/
https://www.google.com/search?um=1&biw=1280&bih=639&hl=id&tbm=isch&sa=1&q=utrecht+university&btnG=


Leave a comment

#223 All About Amsterdam

Oleh Dini Nur Setyorini

Amsterdam. Siapa yang tak mengenal kota ini. Kota yang penuh dengan kenikmatan dunia yang seakan-akan kita benar-benar dimanja apabila sedang berkunjung ke kota ini. Mulai dari pemandangan alam yang bagus, bunga-bunga tulip yang bermekaran dengan indah, kincir angin yang dirancang dengan rapi, dan masih banyak lagi yang dapat kita nikmati di kota itu. Kita semua tahu bahwa Amsterdam merupakan ibukota Negara Belanda, yang dikenal sebagai Negara kincir angin. Selain terkenal dengan kincir anginnya, Belanda juga sangat terkenal dengan bunga tulipnya, keju edamnya, serta sepatu kayunya yang khas yang biasa kita sebut klompen.

klompen_original

Klompen merupakan sepatu kayu yang biasa dipakai ooeh penduduk Belanda pada zaman dulu. Saat ini klompen memang sudah jarang dipakai, dan fungsinya pun sekarang berubah menjadi souvenir para turis yang berkunjung ke Belanda. Dan proses pembuatannya pun dengan menggunakan sepotong kayu poplar yang kemudian dipahat menggunakan pisau pemotong kayu untuk membentuk bagian luarnya. Jika telah selesai, barulah dibentuk lubang dengan cara mencungkil bagian tengahnya untuk membuat bagian dalam sepatu. Pada zaman dulu pembuatan klompen ini dapat menghabiskan waktu sampai lima hari, namun jika menggunakan mesin pembuatan klompen hanya memakan waktu sekitar satu jam.

14.-Say-Cheese..-enak-juga-di-buat-Kaastengels

Dan hmm..coba bayangkan saja kita dapat menikmati keju sepuasnya lho jika berada di Amsterdam. Salah satu pabrik keju yang terkenal di Amsterdam adalah pabrik keju Volendam. Berbagai bentuk keju edam dapat kita jumpai di tempat ini. Dan bagi Anda pecinta keju, silahkan mampir ke sini dulu apabila sedang berkunjung ke kota Amsterdam.
Amsterdam terletak di provinsi Belanda bagian utara yang merupakan salah satu kota wisata yang sangat menarik ketika musim panas tiba. Kota ini juga merupakan kota terbesar di Belanda yang sangat majemuk karena telah dihuni oleh berbagai suku bangsa dari segala penjuru dunia. Pada awalnya Amsterdam hanya terkenal dengan wisata bagi orang dewasa di kawasan prostitusi, atau bisa dikatakan kota yang penuh dengan kebebasan bagi orang dewasa, seperti kedai kopi yang menjual ganja secara legal, serta pentas ekspresi segala seni. Kota yang juga mendapat julukan sebagai “the Venice of the North” juga banyak dilalui kanal-kanal (kali besar yang bisa dilalui perahu/kapal berukuran sedang), sehingga kita dapat menikmati suasana kota Amsterdam melalui kapal yang melintasi kanal tersebut. Kita juga masih bisa menikmati bangunan-bangunan kuno yang berumur ratusan tahun yang masih terawat bagus, museum-museum, rumah-rumah kapal yang indah di pinggir kanal, dan pemandangan lainnya. Ehm…menarik bukan?

amsterdam1
images

Menurut berita yang beredar, kanal-kanal di Amsterdam ini akan masuk sebagai daftar warisan dunia UNESCO pada Juli mendatang. Kishore Rao, wakil direktur pusat warisan dunia UNESCO di Paris mengatakan hal itu dalam penunjukkan resmi Lauy Wadden sebagai warisan dunia. Radio Nederland Wereldomproep (RND) melaporkan sejak tahun 2006 Amsterdam telah berusaha mempromosikan jantung kota yang bercorak abad ke 17 ini sebagai warisan dunia. Dan menariknya lagi lokasi yang tercantum dalam daftar warisan dunia bisa memperoleh dana dari UNESCO untuk pemeliharaan atau perbaikan kerusakan disebabkan alam atau manusia. Wah…fantastis bukan? Amsterdam is really good city.